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火锅普遍使用的调味油即火锅红油，它已不是一种单纯的油脂，而是多种调味料在油脂中长时间的熬炼形成的复合油。调味料被充分脂化，溢出各种芳香物质，所以火锅红油具有调色增香，及强化风味的明显作用。因火锅的品种不同，火锅油的熬炼方法也不尽一致。红油火锅的调味油是每一家火锅店的绝活，不会轻易让别人知道，因此要想学专业的红油火锅技术，一般是到靠谱的培训班，成都我们火锅技术老师耐心教学，包教包会。
相信大众都吃过不同口感的火锅，有特色的火锅也有很多，其中我们火锅的出现引起了很大的反响，让很多的人都看到了它的进步，根据品尝也知道它的可口，是很不错的品牌，要说成都火锅做法培训哪家好，哪里比较好?就来选我们吧。成都火锅做法培训多少钱？我们餐饮的成都所有小吃培训，学会后既可固定创业，又可流动运营，四季运营，沒有淡季，只有旺季。投资少，盈利高
我们成都火锅培训内容：
1、成都火锅原材料的选择和辨认。
2、成都火锅原料的处理处理方法。
3、成都火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料流程常见问題的解决方法。
4、火锅油的处理和制做。
5、成都火锅兑锅的方法。
6、成都火锅菜肴的制做，比如怎样发毛肚、怎样发鸭肠、倘若制做香菜丸子等。
7、成都火锅的多种蘸料的制做与调配。
8、成都火锅全套秘方技术无条件带来。
9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养身菌汤锅底、鸳鸯锅底等。
我们火锅底料选用优良成都豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，现在气候越来越冷了，马上就要进入寒冬时节。对于爱吃火锅的朋友们，选择在家吃火锅是一个不错的选择。对于选择学习我们火锅底料技术還是个不错的选择，我们餐饮培训班教你正宗的成都火锅技术。利用各地区人们喜爱的口感，我们餐饮培训的师傅可以通过各地的口感精心调整，秘方包教包会，毫无保留，口感正宗，包您满意。
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