成都哪里能够学火锅串串，靠谱串串香做法培训

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-11-17 13:05:43 人气：

串串香，起源于成都，不仅是成都地区的特色传统小吃之一，还是草根美食特别大家化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，因此人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是由于这是一种以竹签串上多种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国广大城市，麻辣烫亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为成都口感的代表之一。

成都火锅串串做法培训内容：

1、火锅串串原料的识别与鉴定

2、火锅串串香料的特点及作用

3、火锅串串原辅佐料的加工及运用

4、火锅串串底料的炒制方法

5、火锅串串底料的核心秘方

6、火锅串串底料的变通以及常见的问題的处理

7、火锅串串糍粑辣椒的做法技巧

8、火锅串串不同地方不同季节不同味型的调制技术

9、火锅串串菜肴的制做切法穿串手法保管保鲜技术

10、常见火锅串串荤菜类的腌制方法

11、常见火锅串串油碟的制做

12、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术

13、汤底的做法技巧

成都火锅串串做法培训，因为做我们串串香生意，既无需投资太多的人力，也无需太多资金，店面的话也不用太大，有个几平米就可以了。串串香火锅技术还可以打包外卖，也在一定成都节约了时间，场地常用，串串香是属于消费能力比较强的美食項目。如今的餐饮市场，在广大項目中，休闲小吃項目是相对于来说是比较火爆的，特色小吃店琳琅满目，种类繁多。就单串串香来讲，全国各类串串香形式成千上万，放眼望去，不论城市大小、繁华与否，都能看到串串香店的火爆场面！

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