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四、把面子、地位看得比结果还重要长期位居高位的管理者，往往会自然而然地产生一些优越感。当管理者带着这种优越感处理事情时，常常会过多的关注自己的面子和地位，甚至于超过事情本身可能产生的后果。避免这种错误的较好办法便是让团队中的所有成员完全明确你的业务目标和任务，那样一来，你就很难再为了面子、地位和权威而用主观和表面上的理由来敷衍自己和别人。五、永无休止的等待信息以做决策有些餐饮管理者，特别是一些注重逻辑和分析的人，他们在进行决策时，常常会不停地问：还有沒有进一步的信息?、能不能再做一些调查，迟迟不能做到最后的决定。正是在这一次又一次的问询中，许多宝贵的决策机遇就那样丧失了。其实，许多管理决策永远也沒有*佳答案。要避免犯那样的错误，建议你为每一次决策设定一个最后的时间期限，而且让所有人都知道这一期限，以迫使自己在最后期限到来之前做到决策。六、不愿带来看起来卑微的服务总有一些餐饮boss认为为下属及员工带来服务，特别是需要动手的劳动，有损他们的威严。事实上，为员工带来服务是管理者的重要工作，**的管理者在适当的场合都愿意做平常可能由普通员工去做的工作，他们从不认为在会议间隙为员工端茶递水是一件羞耻的事。七、对员工过于严厉饭馆管理者对店员工纪律进行严格的监控是对公司负责任的表现，但管理是张驰有度软硬兼施的流程。假如管理的度拿捏不当，要么便是放纵员工，店长失去威信。要么便是管理得过严，运营团队死气沉沉、欠缺活力。有的餐饮管理者认为黄金棍下出好人的原则，将罚款处理得十分严格，天天板着一张脸对待店员，以此来警戒员工的行为。长此以往，管理者与店员形成了猫和老鼠的关系，恶性循环。
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