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近两年各大美食街头悄然兴起一股现卤现捞现捞之风，特别从下半年开始，多种川卤现捞卤味店呈燎原之势疯狂生长，短时间内就辐射到了全国各省市，遍地开花。
专业香料配料室
学习多种现捞卤菜,学专业技术,学技术哪家好，哪里比较好?现卤现捞口味鲜美，可以干吃、拌吃、炒着吃都可以。现捞卤菜味道鲜明，耐人寻味，产品精巧新颖，香气浓郁，色香俱佳。鲜卤现捞的特点是用料便当、质地鲜美、味道好、香气迷人、润泽不油腻、携带便当、易保存、开胃、养分有利。卤味产品的长处是冷热皆宜，既可以做为餐桌的主菜，也可当作佐酒佳肴，保质期比较长、四季皆可享用、春节必备。
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川菜美食培训汇学卤菜技术学卤菜技能，川卤现捞店一天能赚多少钱利用对川卤现捞店食材本钱的分析发现,不同地方的不同现捞店其原材料本钱率是不同的,大本分地区的本钱在百分十三十多，而且开川卤现捞店不用什么特殊的设备，只要准备几个大桶或大锅，以及盛放卤肉的框子就行了。除掉食材等本钱，一天的纯利润也有将近两千块。
培训内容1.创业过程精讲，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.項目技术详细批解，包括原料的选择，采购，味道的变换、配比等。3.店铺运营小技巧，轻轻松松创造财富。示范精讲1.靠谱老师一对一的实战示范，精讲技术。2.老师实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的技巧，原料的选择，采购，成本、预算。自我实践1.备原料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有过程，制做出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作过程。
学习多种现卤现捞,学专业技术,学技术哪家好，哪里比较好?做川卤现捞重要的进程就是卤水，川菜美食培训汇为了让新手习惯，鲜卤现捞的制造相对简略，可是卤水就没那么简略了。有些人想做川卤现捞生意，却找不到制造卤水的方法，让他们头疼。跟着生活节奏越来越快，无数人选择好吃又便当的鲜卤现捞，甘旨许多，在全国都很受欢迎。川菜美食培训汇现捞卤菜技能培训班会训练红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等多种口感的调制方法。
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