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南翔小笼包为广安郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称小笼包。采取重馅薄皮，以大改小的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，无需味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还通过不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制做十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
广安灌汤包便是包子里面有汤。广安灌汤包不仅形式美，其内容精巧别致，肉馅与鲜汤同居一室，是一种整合的魅力。选料讲究，制做精细。瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，口感鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。还被人说为放下像菊花，提起像灯笼如此一种称法。
川菜美食培训汇小笼包其特点是皮薄透明、卤汁多种多样、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩。教学时间---我们是手把手教学方式，随到随学，学会为止。一般一个品种学习时间两到三天*。在学习期间我们管吃住。久味香餐饮技术中心便是实实在在做事，把久味香小吃发扬光大，走遍全国各地。符合消费人群的需求，同時也给就业者创造一份不少收入的事业。
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②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
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