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绵竹灌汤包便是包子里面有汤。绵竹灌汤包不仅形式美，其内容精巧别致，肉馅与鲜汤同居一室，是一种整合的魅力。选料讲究，制做精细。瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，口感鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。还被人说为放下像菊花，提起像灯笼那样一种称法。
川菜汇小笼包学习课程：1.传授小笼包面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧2.传授多种口感馅心的调味方法。3.传授包馅的方法以及技巧。4.传授蒸小笼包时间的控制以及注意事项。5.学员在基地或者加盟店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。学习时间：不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，师傅全程指导，手把手传授，一对一学习，包教。一般3-4天左右，视个人情况而定。企业让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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地址：四川省晋中市绵竹区汇通北路与使赵解交叉口，小吃培训
①：在绵竹南站可以对面乘坐901路绵竹区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐绵竹南坐车方便）
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