小笼包皮薄柔嫩,十分可口,当小笼包端上来时,你会发现小笼包穿着一件薄如蝉翼的外套,透明得连里面的肉馅都看得清清楚楚小笼讲究坐着似口钟,夹起像灯笼,端端正正卧在笼子里,模样真的很乖巧呀。也许你经常被普及一个关于小笼的老饕吃相:拎着褶子捎,轻轻往姜丝醋里一蘸,咬一个小口,从容地吮掉汤汁,再皮子肉馅大快朵颐
川菜汇小吃培训:同样一个品种,表面上看起来都江堰小异,实际一家一个味,还不提正宗不正宗,起码要过得去,要好吃,为什么有的生意门庭若市,有的生意门可扑雀,除了位置因素外,根本原因是技术含量不一样,这叫同行不同利!为了保证将来学员做生意不走样,我们培训完都是示范教学正规化,资料详细完整化,原材料来源等级化,秘方用量数字化,操作方法程序化,使用火功清楚化,运营管理规范化,合理地保证了学员将来做生意一炮打响!使很多学员走上了开店
川菜汇小笼包学习课程:1.传授小笼包面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧2.传授多种口感馅心的调味方法。3.传授包馅的方法以及技巧。4.传授蒸小笼包时间的控制以及注意事项。5.学员在基地或者加盟店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止。学习时间:不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,师傅全程指导,手把手传授,一对一学习,包教。一般3-4天左右,视个人情况而定。企业让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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