谢邀
南方人只有夏季吃凉拌菜。
有的是在外面买的，有的自己在家做，比如千张，豆皮，干子……在里面放很辣的调味品。
有的自己在家腌萝卜，白菜，四季豆……多种都有。
北方人和南方人吃的凉拌菜也不一样。味道不一样，凉拌菜的种类不一样。
假如你吃不惯外面的可以自己动手。
不请自来
成都人夫妻肺片廖记棒棒鸡甘记兔丁了解一下？
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