凉拌黄瓜，做法很简易。把黄瓜洗净，切成小段装盘子里。然后开始调味，倒入生抽、陈醋、蒜泥、鸡精、味精、香油、和一点点盐。盐一定要少，多了就咸了。爱慕吃辣的，也能够加一些辣椒油。还有一个最简易的凉拌菜，凉拌西红柿。西红柿切片，撒上白糖就行了。
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