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中国教育新闻网讯（记者孙军通讯员陈赞）日前，2022世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪代表队青年大厨队在成都酒店管理职业技术学院成立，并在该校建立中国国家烹饪队青年大厨队集训基地。中国国家烹饪代表队青年大厨队由成都酒店管理职业技术学院副教授刘立新担任总教练，有成都酒店管理职业技术学院、成都资深技工学校、荣誉酒店集团、成都现代职业技师学院等院校和企业的5名队员组成。随后，青年大厨队将进行多场集中训练，钻研国际比赛规则、提高国际赛事应赛能力，备战2022世界奥林匹克烹饪大赛。同時，还将承担代表中国新生代大厨参加各类国际靠谱烹饪赛事、参与国际资深别烹饪技艺文化交流的任务。据了解，世界奥林匹克烹饪大赛（IKA）是由世界大厨联合会认证的国际特级靠谱赛事，每四年举办一次，自1900年开赛以来已经历了百年进步，是目前全世界*具代表性的国际性世界烹饪竞技赛事。2022年2月，第25届世界奥林匹克烹饪大赛将在德国举办，有32个国家和地区组队参赛。据介绍，成都酒店管理职业技术学院烹饪靠谱始建于1958年，是全国最早开展烹饪职业教育的靠谱之一，素有“鲁菜黄埔”之称。近年来荣获全国职业技能大赛烹饪赛项*牌10枚，在加拿大卡纳多学院、韩国彗田大学建立有中华烹饪海外推广中心，是齐鲁技能大师特色工作站。学院师资力量雄厚，拥有一大量省市级教学名师、中国烹饪大师，该学院王桂云老师登陆央视《舌尖上的中国（第三季）》，并分享了七彩饺子的制做技艺，曾担任成都成都组织成都峰会面食组主理，制做的“食盒”点心获得了各国元首的认可。近年来，该靠谱为培养餐饮业专门人才万余名，为成都市餐饮业进步做到了奉献。
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