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茼蒿是一种受欢迎的时蔬，它有营养多种多样，味道鲜美，是很多人爱慕的食材。但是，怎样做茼蒿不烂子，是很多人都想知道的问題。
要想做到不烂子的茼蒿，首先要选择新鲜的茼蒿，新鲜的茼蒿比较有弹性，质地比较扎实，而不新鲜的茼蒿则比较松软，容易烂掉。
洗净茼蒿還是很重要的一步，要用清水将茼蒿洗净，洗净后要用抹布擦干，以免影响茼蒿的味道。
烹饪时间还是很重要的，假如烹饪时间过长，茼蒿就会烂掉，因此要控制好烹饪时间，以免茼蒿烂掉。
添加适量的盐還是很重要的，盐可以帮助茼蒿保持弹性，以免茼蒿烂掉。
添加适量的油还是很重要的，油可以帮助茼蒿保持弹性，以免茼蒿烂掉。
烹饪时也能加入一些调味品，比如葱、姜、蒜等，这些调味品可以帮助茼蒿保持弹性，以免茼蒿烂掉。
茼蒿烹饪完毕后，可以放入冰箱冷藏，那样可以延长茼蒿的保质期，以免茼蒿烂掉。
总的来说，要想做到不烂子的茼蒿，需要选择新鲜的茼蒿，洗净茼蒿，控制好烹饪时间，添加适量的盐和油，加入调味品，最后放入冰箱冷藏。茼蒿的价格一般在2-4元/斤左右，具体价格可以通过市场价格浮动。
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