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煲汤是一种古老的烹饪方式，可以用来烹饪多种时蔬、肉制品和鱼类，煲汤可以让吃的美食充分吸收营养，并且味道非常鲜美。生鸡還是可以煲汤的，下面就介绍一下生鸡怎样煲汤。
首先，准备好所需的材料，包括生鸡、时蔬、香料、油和盐等。生鸡的价格一般在20-30元/斤左右，时蔬价格利用季节和品种而定，香料价格也不一样，一般在5-10元/斤左右。
1、将生鸡洗净，放入锅中，加入适量的清水，用中火煮开，煮至鸡肉变软；
2、取出鸡肉，放入准备好的时蔬，加入适量的油和盐，煮至时蔬变软；
3、将鸡肉和时蔬放回锅中，加入适量的香料，煮至汤汁浓稠；
4、最后，加入适量的香菜，搅拌均匀，即可出锅。
生鸡怎样煲汤，需要注意的是，在煮汤的流程中，要控制好汤的浓稠度，倘若汤太浓，可以加入适量的清水；要是汤太淡，可以加入适量的鸡精或盐调味。此外，煮汤的时间也要控制好，假如煮的时间太长，可能会影响汤的味道。
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