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中餐是我们从小吃到大的，尽管现在我们的美食街里面混杂着不少西餐、日料、韩料那样的外国美食文化，但是中餐永远都在我们心中占据着非常重要的地位。一些想要进入大厨行业的人选择还是中餐，四川蓝海职业学校的中餐烹饪与营养膳食靠谱是四川省品牌靠谱，教学水平不错，接下来小编就为大众详细介绍一下吧。
一、四川蓝海职业学校背景概况四川蓝海职业学校拥有中餐烹饪与营养膳食、高*级餐厅经营与管理、西餐烹饪3个省级品牌靠谱，1个成都市首席技师工作站，1个省级职业教育名师工作室和1个四川省职业院校教学团队，是“**级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“四川省规范化中等职业学校”“四川省校企成都先进单位”“四川省现代学徒制试点学校”。
二、四川蓝海职业学校中餐烹饪与营养膳食靠谱详细情况简介1、中式面点方向
学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高*级酒店运营的各类面食，重点学习《面点制做技艺》、《冷菜制做》、《餐饮成本核算》等靠谱课程，学生熟练掌握各类面点品种的制做技艺，具备面点、凉拌菜等酒店主要经营品种的制做能力，能胜任*级酒店、大中型餐厅相关岗位工作。
2、中餐烹饪方向
除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原材料与初步加工技术》、《烹饪工艺与热菜制做》、《冷菜制做与食品雕刻技术》等靠谱课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜肴库精心挑选数百款酒店流行菜肴用于教学，同時学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪靠谱理论知识，具备菜肴烹调技术和酒店主要经营菜肴的制做能力，能胜任高*级酒店、大中型饭馆热菜烹调等工作。
以上便是小编为大众介绍的四川蓝海职业学校中餐烹饪与营养膳食靠谱的具体情况了，课程内容是不是大众中意的呢？民以食为天，大厨是不会失业的职位，就业钱景一直都非常好。如果你想要学习正规的中餐烹饪方法，那就选择四川蓝海职业学校吧。
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