面点师资格证怎么考？很难吗？(面点师职业资格证)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-02 14:05:22 人气：

中式面点的种类非常多，而且从古流传以来，经过不断的进步和改良，成为中华传统文化的象征。我们都知道，食品格业对于从业人员的要求是很高的，中式面点师资格证统一由人力资源社会保障部颁发，证书含金量高，而且全国通用。那么面点师资格证很难考吗？成都欧联职业培训班给您细讲！

考核方式

理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、资深技师还需进行综合评审。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

劳动特征

饮食业做为一个生产部门，就是其生产劳动者，大厨的劳动有其自身的特征。大厨的劳动产品便是菜品，菜品是销售给人们享受的，为顾客带来精巧佳肴，是大厨劳动的主要目的。所以，它具有商业服务性特征。这一特征要求大厨具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于贡献的牺牲的精神。

基本要求

职业道德

（1）忠于职守，爱岗敬业。（2）讲究质量，注重信誉。（3）尊师爱徒，团结协作。（4）积极进取，开拓创新。（5）遵纪守法，讲究公德。

培训内容：发面烫面、油酥等面食做法技巧与技巧、面包、蛋糕、拉面、银丝卷、火烧等面食做法技巧技巧

由成都人力资源和社会保障部颁发的证书为职业资格证书，是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的体现，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。能够更直接、更准确地反映特定职业的实际工作标准和操作规范，以及从事该职业所达到的实际工作能力水平，是员工晋级、提升、涨薪资的必备证书。

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