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成都新华技校都开设有哪些烹饪相关课程？(成都新华职业技术学院是公办还是民办)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 14:19:50 人气：
成都新华技校都开设有哪些烹饪相关课程？烹饪一直至今全是十分热门行业之一，而且烹饪学习门槛比较低，故此是很适合众多社会人员进行学习。近日，有学生听说成都新华技校开设了烹饪课程。下面，我们就为大众详细介绍一番。成都新华技校烹饪课程一、面点班：2-3个月学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖。豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及多种鸡蛋汤。二、拉面班：15天主要学习拉面的面团和汤料的调制，拉面手法和出条的制做三、油条班：15天主要学习北方油条的制做工艺和实践经验。四、糕点班：2-3个月蛋糕类别：鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夹心蛋糕、海绵蛋糕等及资深巧克力蛋糕。月饼类别：无糖月饼、蛋皮月饼、改良月饼、广式软皮、港台月饼、京式月饼、酥皮月饼、重油月饼及传统月饼。面包类别：甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等。酥类类别：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条细酥条。中点类别：蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千层酥、开口笑。五、三级大厨学习基本切法、勺工以鲁、粤、川为主，学习禽类、鱼类、肉制品、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。六、二级大厨精讲分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习切法、勺工、禽类、鱼类、肉制品、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术七、一级大厨精讲分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习切法、勺工、禽类、鱼类、肉制品、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术。好么？看了上述如此多烹饪课程的介绍，大众是不是也找到了适合你自己的课程了呢？倘若你还想了解更多学校课程内容，那么各位也能来校进行实地的参观和咨询，成都新华技校期待着各位的到来。
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