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鲜卤现捞不仅好吃也是一道下酒的好菜。人们有所不知的是，鲜卤现捞其实是夏天当仁不让的滋补品。今天小编从中医理论方面分享一篇夏天吃现卤现捞有大补的功效，夏天是养阳季节，我们应吃一些温性吃的东西，而现卤现捞便是温性之物，如卤鸡、卤鸭、卤干子、卤藕等全是夏天温补上选。
千万别小看这些司空见惯的鲜卤现捞，它们各自的营养成分全是人体不可或缺的养分，其中用于鲜卤现捞的八角、桂皮、小茴香等，都有非常不错的温阳驱寒的作用。
排骨藕汤温补肺肾之阳气
适合夏天的食补之品，除了鲜卤现捞外，还有排骨藕汤、排骨海带汤，吃时加胡椒，可温里散寒，温补肺肾之阳气。
冰激凌加肉桂 饱口福免伤害
小编建议一些夏天特别爱进食生冷的朋友，假如对饮品、冰激凌欲罢不能，就在其中适当加点佐料如：牛奶加生姜、冰激凌加肉桂，那样就让冰寒之物温暖起来，避免了胃肠伤害。
姜枣茶补血益气 驱寒暖胃
推荐一款姜枣茶。三片生姜、三颗红枣加少许红糖煮茶，从早上开始喝，至中午喝完。可补血益气，驱寒暖胃，提高机体免疫力。
夏季吃现卤现捞是否有大补的功效并不一定。现卤现捞通常含有多种多样的口感和独特的味道，如卤牛肉、猪耳朵、肥肠和鸡腿等，它们各自富含蛋白质、铁、胶原蛋白、钙、脂肪和其他营养成分，有助于补充体力、增强免疫力等。
然而，大补这一说法可能有些夸张，由于吃的美食的效果因人而异，每个人的身体状况和吸收能力都不同。现捞卤菜可以做为健康饮食的一部分，但不应该过分依赖它们来带来特殊的滋补效果。
值得注意的是，夏季因为气温高，吃的美食容易变质。现捞卤菜中含有多种多样的营养成分，假如保存不当或变质，可能会导致细菌繁殖，引发吃的东西中毒等问題。所以，夏季吃鲜卤现捞时，应确保其新鲜并储存在适当的环境下，避免食用变质或过期的鲜卤现捞。
总的来说，夏季吃鲜卤现捞可以带来一定的营养和滋补效果，但需要注意保存方法和适量食用，避免过分依赖和吃的东西变质问題。同時，夏天饮食应保持多元化和均衡，结合时蔬、水果等其他健康吃的东西，以得到较好的营养和健康效果。
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