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烹饪靠谱主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
烹饪靠谱主要学习课程有食品文化概论、烹饪材料、烹饪原理、烹饪营养、食品卫生与安全、中餐文化、药膳、食品美学与宴会设计、教育心理学、餐饮业管理、中餐烹饪技术、简餐、西餐技术、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等课程。
烹饪靠谱主要课程包括：食品文化概论、食品卫生、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中餐保健、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
1、烹饪靠谱的核心竞争力：
1、掌握烹饪、营养学的基本课程知识和技能以及类似学科的基本课程知识;
2、了解烹饪学科的进步前沿，具备运用烹饪与营养理论解决实际问題的能力;
3、根据现代信息技术获取合理信息的能力;
4、具有撰写科学论文和开展科学研究的初步能力，具有较强的靠谱实践操作技能，并得到相应的技能等级证书。
2、烹饪靠谱的培训要求：
本靠谱使学生学习烹饪与营养学的基本理论课程、基本知识课程和基本技能，接受科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具备烹饪、糕点、酒店管理的基本能力和从事教学的能力，教学和科学研究。
随着我国国民经济稳步进步，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃进步，餐饮行业的靠谱化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛进步的瓶颈。市场对烹饪高学历的靠谱技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。所以烹饪靠谱具有广阔的职业进步钱景。
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