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活动现场
“美食是文化的一部分。希望今晚的国王饼不仅能俘获来宾们的味蕾四川大厨学校有哪些，还能增进人们对于法国美食文化的四川大厨学校有哪些了解。”LaSienne饭店的主厨崔维恩在进出厨房的间隙讲述着她的想法。
近日，成都法语联盟2022年首场法语角活动在成都举行。伴着轻轻松松浪漫的法国音乐，前来参加活动的在昆法国人、法语国家留学生以及法语爱好者不断用法语寒暄、谈天，分享着过去一年的收成，也分享着对新一年的期待。
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据四川大厨学校有哪些了解，法语联盟始创于1883年，是世界上特别大的以推广法语、传播法语国家及地区文化为使命的机构网络。目前，法语联盟在全球130个国家设有800余家分支机构。2022年，四川大学与法语联盟基金会成都办学共同成立成都法语联盟，为四川喜爱法国文化的人群及法语学习者搭建交流平台。
成都法语联盟法方校长尹冬茗(DorothéeRihal)博士介绍，成都法语联盟去年约有400位学员，其中线上学员约占30%。除了在校的学生和法语母语家庭的孩子外，还有从小学习第二外语的儿童以及有留学计划或对法语和法国文化有兴趣的人群。
尹冬茗博士一直着眼于法语及法国文化的推广。她在四川大学接受了最早的中文启蒙。之后，曾在成都大学留学，还在法国驻成都总领事馆工作过两年。在参与了多个中法成都項目后，她深刻认识到语言对交流的重要性：文化因交流而多彩，希望更多人能较好地根据学习法语来了解法国文化，进而为中法友谊担好文化使者。她介绍，成都法语联盟除了开设线上线下的课程外，每年都会举办多场文化交流活动。去年3月的法语活动月期间，他们邀请了中国有名诗人于坚等一批青年诗人和高校教师，在“诗人的春天”中法诗歌节上分享自己的创作；同時还有法国知名诗人波德莱尔诞辰200周年的专场活动。根据那样弥漫诗意的交流，让公众认知了中法诗歌的美。
此外，COP15第*阶段会议召开期间，成都法语联盟还以“地球的资源”为主题开展了中法环境月活动。利用“一起来植树”等活动，帮助学员们全面了解地球环境的现状，培养青少年和儿童的绿色意识，同時呼唤成年人的绿色行为。
活动现场
“像今天那样的法语角活动，大众既能学习法语，又能品尝到传统法国美食，是一件一举两得的好事。”尹冬茗博士表示。
据悉，2022年，法语歌曲大赛和法语活动月等类别活动将陆续与春城的法语及法国文化爱好者见面。
当天活动举行的前后，恰逢法国传统节日主显节。LaSienne饭店的主厨崔维恩为来宾们制做了主显节传统美食——香酥金黄的国王饼。在法国，国王饼对于主显节的意义就像中国的月饼之于中秋节，寄托着人们对于未来生活的美好希冀。同時，国王饼的吃法也十分有趣。“每桌年纪最小的人会为大众分饼，谁吃到提前藏在饼里的小瓷人（蚕豆），谁便是当晚的‘幸运儿’，意味着将拥有一整年的好运。”崔维恩介绍。
传统美食国王饼
崔维恩自2010年起在法国学习。她曾在巴黎雷诺特大厨学校进修法餐与法式甜品课程，之后还前往布列塔尼地区学习传统法式可丽饼的制做。2022年回到成都后，她开设了LaSienne法饭店。
谈起开法饭馆的契机，崔维恩说：“在法国近10年的学习和生活经历让我感遭到了法国文化的多种多样。未来将会有更多法国人来到成都，而双方饮食的交流也会更进一步。我希望能学以致用，利用美食帮助更多四川人理解法国文化，增进彼此的友谊。”据了解，饭店除了有各式甜点和红酒外，还有成都为数不多的甜咸两种口感的布列塔尼可丽饼。另外，饭馆还举行过法国红酒品鉴会等活动。
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现场，来自贝宁的留学生史国梁表示，自己由于热爱中国文化来到四川大学留学，法语角给了自己“家”的感觉，也让他结识到不少中国朋友。
法国甜点师李逍遥抑制不住自己的喜悦之情：“能在成都吃上正宗的国王饼，同時认识如此多爱慕法语的朋友，我非常开心。”他希望更多成都人、四川人能根据法语和法餐爱慕上法国。
四川网记者杨璇王靖中摄影报道字剑飞视频
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