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开菜单半荤的菜有很多，从热菜到凉拌菜，从荤菜到素菜，都有很各种可供选择。比如说，热菜中可以选择红烧肉、红烧鱼、酱爆肉丁、酱爆鱼丁、鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐、鱼香茄子等，价格大致在20-50元之间；凉拌菜中可以选择拌面筋、拌黄瓜、拌豆腐、拌萝卜丝、拌茄子、拌西红柿、拌黄瓜等，价格大致在10-20元之间；荤菜中可以选择红烧鸡、红烧鸭、红烧鹅、红烧鱼、红烧肉、红烧鸡翅、红烧鸭翅、红烧鹅翅等，价格大致在30-80元之间；素菜中可以选择炒豆芽、炒豆腐、炒芹菜、炒菠菜、炒豆角、炒西兰花、炒青菜、炒茄子等，价格大致在10-20元之间。
热菜中最受欢迎的便是红烧肉和红烧鱼，它们的味道鲜美，肉质酥软，汤汁醇厚，味道非常可口。另外，酱爆肉丁和酱爆鱼丁還是很受欢迎的，它们的味道鲜美，肉质酥软，汤汁醇厚，味道非常可口。此外，鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐还是不错的选择，它们的味道鲜美，肉质酥软，汤汁醇厚，味道非常可口。价格大致在20-50元之间。
凉拌菜中最受欢迎的便是拌面筋、拌黄瓜、拌豆腐、拌萝卜丝、拌茄子、拌西红柿、拌黄瓜等，它们的味道鲜美，营养多种多样，口味非常可口。价格大致在10-20元之间。
荤菜中最受欢迎的便是红烧鸡、红烧鸭、红烧鹅、红烧鱼、红烧肉、红烧鸡翅、红烧鸭翅、红烧鹅翅等，它们的味道鲜美，肉质酥软，汤汁醇厚，味道非常可口。价格大致在30-80元之间。
素菜中最受欢迎的便是炒豆芽、炒豆腐、炒芹菜、炒菠菜、炒豆角、炒西兰花、炒青菜、炒茄子等，它们的口感鲜美，营养多种多样，味道非常可口。价格大致在10-20元之间。
总的来说，开菜单半荤的菜有很多，从热菜到凉拌菜，从荤菜到素菜，都有很各种可供选择，价格大致在10-80元之间，味道鲜美，营养多种多样，口味非常可口。
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