萝卜瘦肉煲是一道经典的家常菜,它以萝卜和瘦肉为主料,萝卜清香,瘦肉鲜嫩,味道鲜美,遭到很多人的喜爱。那么,萝卜瘦肉煲怎样做呢?
萝卜瘦肉煲的主料是萝卜和瘦肉,萝卜一斤,瘦肉一斤,其他辅料有葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒、醋等。
1、将萝卜洗净,切成片;瘦肉洗净,切成小块;葱、姜、蒜切碎;
2、将瘦肉放入锅中,加入适量的盐、料酒、醋,煸炒至肉变色;
3、将萝卜片放入锅中,加入适量的糖、酱油,翻炒均匀;
4、加入葱、姜、蒜,翻炒均匀;
5、加入适量的清水,煮至萝卜熟透,放入适量的盐调味;
6、将煮好的萝卜瘦肉煲装盘,即可享用。
萝卜瘦肉煲的价格大约在10-20元/份,具体价格取决于所用的食材的价格。
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