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卤凤爪的做法 (4)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2018-07-22 14:24:44 人气：
卤凤爪的做法 (4)
1.将鸡爪减去指甲后，反复冲洗干净
2.锅内添适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入鸡爪大火烧开，转中火煮5分钟左右，这个步骤（procedure)可以去除异味
3.捞出反复过凉
4.锅内重新填入清水，加酱油、料酒、大料、桂皮、冰糖、葱段、姜片，盐，大火烧开
5.放入鸡爪煮开后关火，让鸡爪在卤汁里浸泡几小时入味。现捞培训熟食技术现捞培训多少钱 熟食技术现捞培训学费原价6800元现在培训费用（4800元），如果能够学到东西这个价格不贵，学不到东西哪怕1千都是在浪费时间，学了一定要能够独立开店才行，不是学点表面功夫。现捞加盟现捞加盟拥有专业的技术研发团队，相比于其他的熟食加盟店更加的先进前卫。现捞加盟引领熟食行业的时尚风尚，在全国拥有现捞加盟就有上百家分店，这些店铺的 成功运营，见证了卤中仙的成功的经营管理模式，可以为后来的加盟商们提供丰富的经验。在卤中仙学熟食技术的时候，有专业的师傅指导，亲自动手做熟食，指导加盟商们开店。四川现捞培训专注现捞三十年,现捞培训、现捞加盟、熟食培训、卤味培训、卤味熟食培训招商加盟网第*品牌,拥有*家秘制配方制作正宗的熟食美味,用真实可靠的技术吸引加盟者!我们的现捞店加盟项目,投资小、回报快、是您小本投资创业的*佳选择。四川现捞加盟正宗卤味配方技术培训。现捞加盟连锁店，小本经营快速创业致富。知名现捞配方源于川菜美食培训汇，现捞加盟连锁获得中华名小吃之称号。绝卤配以二十多种高级调味品与名贵中草药作为卤汁，精致卤料配方而成。绝卤美食柔嫩、味道鲜美、价格合理、香中带脆、较劲十足、回味无穷，色泽诱人、绝的美味。现捞加盟连锁有护胃、减肥、美容之功效。是典型的健康休闲食品，也是居家肴下酒菜、旅游美食，在我国久负盛名现捞加盟说到熟食，现捞可算得上是熟食的一种。小编知道现捞加盟很受顾客的欢迎，而且生意是异常火爆。许多想要创业的朋友会对现捞加盟的好生意而感到疑问。现捞加盟有很多的创业者加盟，因而现捞加盟在熟食市场上是很受欢迎的。现捞加盟不仅成就了很多创业者的梦想，还帮助了创业者走上了致富之路。我是晚上睡觉前干完以上步骤（procedure)，然后让鸡爪在锅里泡着，俺上床睡觉
6.浸泡入味以后，大火煮开，转中火煨制汤汁收浓，卤鸡爪就大功告成啦
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