- 培训咨询：028-6245 3800
平凡的安逸vs艰苦的奋斗：你是哪一个?
没有成就不要紧，但必须有一颗奋斗的心。—黄海
▲川菜汇学员黄海四川面食店
黄海，今年31岁，成都云阳人。在四川已经生活了16年了。从忒初的工地上做钢筋混泥土，到后来的项目承办者。几年不到，他就已经混到风生水起。“早上睡到自然醒，下午打打牌喝喝酒，工地上有负责人我只是时不时去监督一下就行。”对于过去十多年的生活，他用上了“安逸”两个字形容。
“选择自己开店，是什么让你下定了决心?”对于安逸的生活是多少人求而不得，黄海毅然决然的放弃，让我弥漫着疑问。
“在成都工地包工项目，一个月个有一万多，对于养家糊口肯定是绰绰有余。但是每天生活的散漫让我明白，这样下去不是办法。我还年轻，我想自己拼搏一次，一辈子就仰仗着一个月的一万来块，那么我的人生还有什么意义?加上现在的房地产已经不景气，趁现在我想换个我自己爱慕，有前景的项目，哪怕累点也无所谓。”面对平凡的安逸与艰苦的奋斗。黄海选择了放手一搏。
坚持自己忒重要用事实说话
对于选择做餐饮黄海有着自己的梦想。“这次的改行，我也是思考了一年之久，观摩是一方面;来自周边的非议又是一方面。首先，我爱慕餐饮，爱吃，对四川面食更加是情有独钟。要让我开店，优选美食。但我需要观摩市场前景，作为生意人，贸贸然决定是忒大的失败。再者，朋友亲人对我放弃之前的工作都不支持，但是我并不在乎。我要做给他们看，让他们知道我的选择是正确的。”在持续一年的观摩下，黄海看到了四川面食市场宽阔的前景。他便毅然辞去之前的安逸工作，投身到四川面食的开店中。
小面一哥黄明强实力推荐川菜美食培训汇
黄海的朋友黄明强，现在四川开有一个一百多个平方的四川面食店。对于此次自己要改行做小面，黄明强表达了强力的支持并告诉他：“你要学小面，就去成都大学城川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，一定让你满意。”看到强哥店面的兴旺。尝到强哥煮制的川菜汇四川面食。黄海便马不停蹄的赶到了成都川菜汇餐饮开店基地。
2021年12月6日，黄海从四川不远千里来到川菜汇餐饮开店培训基地。黄大春师傅接待了他。挑一口黄师傅煮的四川面食，入口爽滑、麻辣鲜香，有回味!这个四川面食真的是太好吃了!
黄海用了两个周期的时间，学习了川菜美食培训汇二十多种面食制作，还有红油、清油、复制酱油、混合油等十四种调料的制作技术。用他自己的话说：“不虚此行。”
2021年1月，黄海回到四川盘下了商场里20平米的店面，开始了自己的开店之路。
▲川菜美食培训汇毕业考核上黄海大展身手
对于此刻的成功黄海有话要说
“现在店里的生意爆棚，开了两个月不到，我和妻子都是起早贪黑，朝6晚10的生活状态让我们夫妻俩忙到不可开交，不过我们虽忙碌但却非常快乐。”对于此次自己的成功，他对川菜美食培训汇，对黄师傅都有话要说。
“首先要感谢黄师傅的悉心教导，川菜美食培训汇的名气是实打实看的见的。可以说每一位开店者来到川菜美食培训汇一定是满意而归。也非常感谢强哥的介绍让我与川菜汇相识。”黄海将在这个店面稳定后再去美食界开一个分店。用他的话说：“我对川菜汇四川面食信心十足。”
“那能否将你的成功经验与学弟学妹们分享一番?”
“其实我也没什么经验，对于餐饮我总结了两点：第*，不能急于求进，一定要多看，多学，多做笔记。忒好要学完后复习。一日三省;第二，环境卫生一定重视，待人微笑是根本。”黄海络绎不绝的与我说起他创业以来的经验，希望对于每一位开店者都有所帮助。
川菜汇我们明年再见
“等我生意稳定了，明年我会回来学习川菜美食培训汇烤鱼，对于吴师傅的烤鱼我可是心心念念了好久，这么美味的东西，怎样能不与大众分享?下次我回来，一定将烤鱼技术带到成都。”
那么川菜美食培训汇就静待与黄海学员的再次相见。同时也祝福黄海学员：生意兴隆，财源滚滚。
▲黄海与川菜美食培训汇学员合影(二排正中为学员黄海)
标签：
1455
+1
