彭州哪家学串串香好？彭州串串做法培训班

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 13:25:56 人气：

四川火锅串串做法培训，川菜汇火锅串串技术全体员工为实现此目标，爱岗敬业、开拓创新、共同奋斗，得到了广大消费者及学员的喜爱与肯定，并取得了令人瞩目的成绩。川菜美食培训汇火锅串串做法培训以安全放心的无添加剂底料、低廉的消费和优美的味道而深受各类人群的喜爱，适用人群非常的广泛。

四川火锅串串做法培训内容：

1、火锅串串原料的识别与鉴定

2、火锅串串香料的特点及作用

3、火锅串串原辅佐料的加工及运用

4、火锅串串底料的炒制方法

5、火锅串串底料的核心配方

6、火锅串串底料的变通以及常见的问题的处理

7、火锅串串糍粑辣椒的做法技巧

8、火锅串串不同地方不同季节不同味型的调制技术

9、火锅串串菜品的制作切法穿串手法保管保鲜技术

串串香，起源于四川彭州，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食特别大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，麻辣烫亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

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