巴中冷串串做法培训去哪里学习？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-11 10:41:21 人气：

冷串串在巴中最为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或巴中的巴适馆藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。

冷串串是巴中的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的巴中火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。电话：028-62453800。

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