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在长期演变中，面条味道不断推陈出新，精益求精，但面条本身的变化却较少，除了邛崃的拉面、传统的刀削面、四川的拌条和鱼面外，市场上面店经营的面条多是以普通湿面为主，并无太多差异，这一是因为面条的消费需要是直接的，并不需要过多粉饰。
三十多个品种培训特色面类：酸菜牛肉面培训、红烧肥肠面培训、红烧排骨面培训、红烧牛肉面培训、泡椒鸡杂面培训、勾魂面培训、素椒杂酱面培训、邛崃燃面培训、担担面培训、杂酱面培训、豌杂面培训、邛崃小面培训、酸菜肉丝面培训、香菇炖鸡面培训、番茄煎蛋面、豇豆面培训、三鲜面培训、疏菜猪肝面培训、四川凉粉培训、四川凉面培训。刀削面培训
邛崃川菜美食培训汇饮食文化传播中心，专业培训川味面，邛崃特色面，邛崃燃面等不培训，不连锁，自由技术培训开店培训让你开店更轻松。免费使用品牌，技术无保留，无强制配送原料，无限后续服务解除你的后顾之忧。可发展自己的品牌连锁事业。提供的服务有做法培训、创业规划，店面设计方案，店面筹备方案、开业协助、物料采购、人员培训、经营管理指导等全程保姆式服务是你成功的保障！
1、香辣红油制做技术。
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7．包含品种：红汤面：红烧牛肉面,大排面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面，腾椒面，酸辣粉等干拌面：邛崃燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，四川凉面等。清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，炖鸭面，香菇炖鸡面，*牌煎蛋面等。
面条，一直以来就是人们生活不可获缺的部份，时至今日，大小不一，规模不等的面店面馆星罗棋布，随处可见，是中华餐饮文化里的重要组成部分。在长期的经营中，面条的味道也在发生的变化，出现在各种地方口味特色，其中又以川味面条见长，如今川味特色面店已开到全国各地。这足以证明面店项目市场的巨大和普遍明显的消费需求
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