成都都串串香培训：在开餐饮店需要注意哪些，又有什么经验可以借鉴

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-01-22 18:10:23 人气：

餐饮行业的竞争十分激烈，在过个残酷的市场中，有的人在短时间崛起又被淘汰，而有的则经历了时间的洗礼，不断的进步壮大。川菜汇在餐饮市场中有近20年的进步过程，经历了餐饮行业的大起大落，凭借着自己的积存的经验与技术，成为了行业中的代表。下面一起聊聊是川菜美食培训汇串串香成功背后的故事。

1、选址

川菜美食培训汇串串香店的选址是出于怎么样的考虑？据川菜汇负责人周总的介绍说，首要考虑到的便是现在及未来的餐饮市场，社区餐饮会很火，所以在选址的时候要贴近大家化，要看地址的住宅人群、流动人群、交通因素等，那样对于品牌的传播也有很强的带动性。

2、打造特色菜肴

市面上火锅、串串香、冒菜一类的店铺非常的多，因而市场的同质化也非常的严重，而传统的店铺对于消费者来说是沒有鲜明记忆红开，因而很难打动消费者，也很难留住消费者。

而对于一个顾客来说对于店铺的记忆点就只有两三道菜肴，太多了也记不住，所以要打造自己的特色招牌菜。对于串串香来说便是让口感获得不断的长化，制做技术更加稳定化、流程化、标准化，如此才能迅速的扩张。

3、客户为王，打造专属标签

只有有顾客，店铺才会有收益，所以我们在运营流程中要以客户为王，打造专属串串香，只有顾客好评你的串串香，这部分忠实粉丝也会转化到品牌。

川菜美食培训汇串串香品牌便是那样一步步以四川为起点走向全国，如今在各大大小小的城市都有了川菜汇串串香店，它也以麻辣鲜香的可口回馈消费者，让它的著名度越来越大，也才有了今天在市场中有近20年历史的品牌。

1455 +1