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王氏卤菜现捞是将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的王氏卤菜现捞汁中煮制而成的肴。其实，王氏卤菜现捞也便是王氏卤菜现捞的升级版。王氏卤菜现捞以其独特的现煮王氏卤菜现捞，热乎乎的形式，一经推行，备受大众青睐。口味香辣，味道非常适合爱慕麻辣的年轻人群，既可以做为餐前的菜肴，也能做为日常小吃运营.优势，新鲜卫生、健康不上火，完全0添加，香精，色素，添加剂，王氏卤菜现捞现卖，不会留到第二天再-。
鲜卤王氏卤菜现捞秘方对于从未有过组方经验的人或未摸到门道的人来讲是很复杂的，复杂到浩如烟海，让你茫然完全沒有方向，接下来由川菜汇老师学王氏卤菜现捞技术为大众简易分享一下学王氏卤菜现捞技术的步骤有哪些？一卤水：主要系统学习怎样使用等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。第二原材料处理：主要系统学习各类原材料的处理、去腥、腌制等方法。
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乘车路线：
①：在成都南站可以对面乘坐901路成都区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐成都南坐车方便）④：凡在成都火车站下车的学员，晋华医院乘坐901路使赵下车即到。
⑤：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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