淀粉可以做到哪些面食?

编辑：更新时间：2023-01-06 11:45:06 人气：

粗粮的话就有好多，我就说我爱慕的几种~

莜面可以做莜面扣牢，烝莜面，炒莜面，红面荞面豆面可以做擦尖剔尖，浇炒都好吃。

我记得我妈妈以前拿土豆淀粉煮凉粉，烧开一锅水直接把淀粉倒进去，出锅后调一些芥末油，醋，口味特棒。我还记得以前上初三的时候，每天晚上都要买一份炒凉粉吃，一边吃粉一边回家，感觉贼棒。

荞面可以做碗托，做法和凉粉差不多。

像掐疙瘩，斜其子，油泼面，拉面这些日常的就无需说了吧，可以浇炒，可以做汤面，全是我爱吃的。

做为一个山西人，从小到大全是吃面的，都舍不得去外省读书了，为我山西打call！

标签：

1455 +1