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三都水族自治县民族中等职业厨艺学校：前途无限的烹饪靠谱
钱景无限的烹饪靠谱
随着我国经济的进步与居民消费水平的速度快提高，旅游业蓬勃进步，餐饮企业应市而生，全国350万家餐饮网点，带来了1800万个就业岗位，餐饮业每年至少新增岗位160万个。当下，平台咨询热线：400-117-3115人们对健康和营养的重视，大厨跟营养配餐等职业人才很是紧缺。
改革开放以来，餐饮业一直做为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。民以食为天，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大，要求越来越高。面对当今餐饮业的巨大需求，我们的烹饪靠谱以培养精烹调、懂营养、高素质的大厨为目标。结合实际情况，我们开设了烹饪基本功、热菜制做、冷菜制做、雕刻、冷拼、西餐、面点等课程，利用理论与实操相结合的学习方式，学生大都具备如下能力：
1、正确使用常用的厨房设备、工具，并进行日常保护与保养。
2．能按照《中华人民共和国食品安全法》的要求鉴别并有效使用常见的烹调原材料。
3．能对常用烹调原材料进行加工处理。
4．能按照常见菜品的加工制做过程，对常规宴席所需的烹调原材料进行有效的组配与加工。
5．能按照烹调各环节的操作原则及要求，运用常见的烹调技法制做不同风味的常见菜品。
6．能运用食品雕刻、凉拌菜制做、食品拼摆的基础造型方法和基本技法，加工制做成品。
7．能对烹调原材料进行成本核算。
根据在校的学习，烹饪靠谱学生毕业后可胜任*级酒店、酒楼、饭馆跟西饭馆等后厨相关餐饮工作岗位；也具备独立创业、自主运营等开店能力;同時，中职烹饪靠谱学生毕业后也可就读于高等院校继续学习深造。
大厨被称为一个端着“金饭碗”的职业，易就业、高收入的职业特性，使得大厨比其他职业有着明显的优势。一个技术精、知识多种多样的大厨，走去哪里全是一个炙手可热的香饽饽。截止日前，来源于72749位烹饪靠谱毕业生中，应届毕业生薪资平均在4248元，工作1-2年平均薪资在5456元，工作5年以上平均薪资在7000元，而7-9年平均薪资在8472元。烹饪靠谱以其独特的优势，更是具有广阔的职业进步钱景。
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