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靠谱名称烹饪靠谱热度29所在地域四川成都学校名称成都民族中等职业学校招生对象初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）学校地址成都市镇宁自治县犀牛路276号靠谱排名中专靠谱类中排名500，地区排名128。靠谱类型中专类靠谱毕业后对应文凭中专文凭（中专学历）32可拿大专文凭招生要求初中及同等学历以上者
靠谱介绍
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为吃的美食的加工流程。是对食材加工处理，使吃的东西更美味，较好看，较好闻的处理方式与方法。一道可口佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到符合，并且能让吃的东西的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在四川被使用。
培养目标
中国的烹饪艺术是在烹饪历史进步流程中，逐渐形成、进步并多种多样起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的进步和社会生活的发展，烹饪越来越具有审美性质，直至进步成为实用与审美并重的多种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然遭到烹饪原材料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。
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