四川省林业资深技工学校烹饪（中式烹调）靠谱（中级）靠谱好么?(四川省林业和草原干部培训学校)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-02 13:42:59 人气：

四川省林业资深技工学校烹饪（中式烹调）靠谱（中级）靠谱好么?招生要求高吗?招生对象是什么?相信这是很多想要报考学校这一靠谱的同学都很想要知道的问題吧，这里，小编就这些问題做了如下介绍，有兴趣的同学可以看一下。

靠谱名称烹饪（中式烹调）靠谱（中级）靠谱热度56所在地域四川成都学校名称四川省林业资深技工学校招生对象初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）学校地址成都市官渡区跑马山麓靠谱排名中专靠谱类中排名500，地区排名500。靠谱类型中专类靠谱毕业后对应文凭中专文凭（中专学历）32可拿大专文凭招生要求初中及同等学历以上者

四川省林业资深技工学校烹饪(中式烹调)靠谱(中级)培养目标

培养从事常用烹调原材料加工和常见中式基础菜品制做的中级技能人才。

四川省林业资深技工学校烹饪(中式烹调)靠谱(中级)职业能力

具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德及必备的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;具有团队成都的意识;了解餐饮企业中式厨房的生产工艺过程，遵守各项工艺规程，适应中式厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境维护，并能解决一般性靠谱问題。同時具有下列靠谱能力：

1、能正确使用常用中式厨房设备、工具，并进行日常保护与保养，保障操作安全。

2、能按照《中华人民共和国食品安全法》的要求鉴别并有效使用常见的烹调原材料。

3、能对常用烹调原材料进行加工处理。

4、能按照常见中式菜品的加工制做过程，对常规中式宴席所需的烹调原材料进行有效的组配与加工。

5、能按照中式烹调各环节的操作原则及要求，运用常见的中式烹调技法制做不同风味的常见菜品。

6、能运用食品雕刻、凉拌菜制做、食品拼摆的基础造型方法和基本技法，加工制做成品。

7、能对烹调原材料半成品进行成本核算。

四川省林业资深技工学校烹饪(中式烹调)靠谱(中级)靠谱主要教学内容

中式厨房设备工具安全操作与保护、常用烹调原材料选购与保管、烹调原材料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉拌菜制做与拼摆等。

四川省林业资深技工学校烹饪(中式烹调)靠谱(中级)就业方向

从事大、中型餐厅及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

四川省林业资深技工学校烹饪（中式烹调）靠谱（中级）靠谱好吗?相信看了上面文章的介绍后，同学们都已经对学校的该靠谱有了一个比较深入的了解了吧，假如你正好对这一靠谱有兴趣，那就不要犹豫了，赶紧报考吧。