成都郫县希望职业学校中餐烹饪靠谱(130700)
培养目标:培养掌握烹调工艺过程和烹饪原材料加工所必需的基础知识、基本理论和职业技能,达到国家职业技能鉴定相关工种中级工的操作水平的应用型中等职业人才。
毕业去向:本靠谱毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的饭店,从事中式烹调、中式面点制做及厨房、饭馆的管理工作。也可升入高职院校烹饪、酒店管理等靠谱深造。
主干课程:饮食业基础知识、烹饪原材料知识、饮食营养与卫生、烹饪美学、食品安全与卫生、烹调技术、烹饪原材料加工技术、面点技术、中餐烹调技术、食品雕刻与盘饰、餐饮运营与管理(含成本核算)、食品质量管理与认证。成都郫县希望职业学校已与多家有名企业形成了长久、稳定的订单式成都关系,与首都机场、华保航空、四川希望农业科技博览园有限公司、家园国际酒店、成都城市名人酒店、蒲江县大溪谷国际乡村俱乐部、四川胜特建筑工程有限公司等多家搜索九三中职网关键词关注我们企业紧密成都,为学生的高质量的满意就业带来了强有力的保障。
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