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1、虾的体积较小
皮皮虾是一种小型虾类，通常体长只有几厘米至十几厘米。相比之下，大型虾类如大龙虾、大明虾等体积更大，所以它们的肉量也更多。虾的体积决定了其肉量的多少，因此皮皮虾的肉相对较少。
2、虾壳的占比较大
皮皮虾的虾壳相对较硬，并且占据了虾的相当一部分体积。当我们剥去虾壳后，发现里面的虾肉并不多。虾壳在虾的维护和运动中起到重要的作用，但它也限制了虾肉的增长。
3、虾的肉质较细嫩
相比其他海鲜，皮皮虾的肉质较为细嫩。细嫩的肉质意味着虾肉的纤维结构较为紧密，因此在一致体积下，虾肉的数量相对较少。然而，虾的细嫩肉质還是其受欢迎的原因之一，由于它更易于烹饪和食用。
4、价格范围
皮皮虾的价格因地区和市场供求而有所不同。一般来说，皮皮虾的价格在10元至30元人民币/斤之间。当然，价格也会遭到季节、品种和质量等因素的影响。
总的来说，皮皮虾的肉少是因为其体积较小、虾壳的占比较大以及肉质较细嫩等因素造成的。尽管肉量较少，但皮皮虾仍然因其鲜美的味道而备受喜爱。不管是炒、煮、烤也是蒸，皮皮虾全是一道可口的海鲜佳肴。
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