成都烹饪学校好吗？(成都烹饪学校好考吗)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-02 13:59:55 人气：

成都烹饪学校好么？烹饪并不是一件辛苦的事，成都烹饪学校教学生用平凡的东西做到不寻常的可口，在学会烹饪的同時，享受独立生活的乐趣。选择烹饪学校，选择当然是有着探索精神、超前办学理念、雄厚师资力量之称的成都美开乐烹饪面点靠谱大厨学校。

成都美开乐烹饪面点靠谱大厨学校是成都市劳动和社会保障局申批的一所职业技能培训班，成都美开乐烹饪面点靠谱大厨学校在上级部门的领导、关怀和支持下。学校连续五年被评为“四川省阳光工程先进培训基地”，被市政府指定为“再就业定点培训单位”和“全省职业教肓先进单位”等荣誉称号。

开设靠谱：

糕点班

学习制作多种糕点、面包、甜面包、咸面包、硬面包、杂粮面包、法式面包、港式面包、吐司面包等蛋糕、模具蛋糕、天使虎皮糕蛋、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面糊蛋糕、油脂蛋糕等多种欧式蛋糕、面包、西式点心。裱花工艺及艺术蛋糕、多层蛋糕、婚礼蛋糕、喜庆蛋糕、考糕等，传授多种奶油泡芙、蛋塔及水果盎。各式月饼（京式、广式、苏式）冰皮月饼、透明月饼及巧克力月饼、三刀、麻花、开口笑、桃酥、酥饼等多种花式点心。陶艺蛋糕的制作方法，糖制艺术的制作，艺术蛋糕的创新开通学员的心智。

2-3个月

面点班

学习花卷、肉包、素包、豆沙包、烧麦、四喜饺、像生南瓜、煎饺、千层饼、家常饼、盘丝饼、南瓜饼、黄金饼、炸麻球、精肉水饺、三鲜水饺、花素水饺、素三鲜水饺、鱼肉馅水饺、小馒头、大馒头等。

2个月

特色小吃班

学习四川名吃土豆粉、成都炒面、羊肉烩面、牛肉板面、手擀面、拉面、五香酥饼、香酥干层饼、杂粮煎饼、沙锅、烧烤、甏肉干饭、米线、麻辣串、缸贴、烧饼、刀削面、馓子、手抓饼等地方特色。

1个月

大厨班

传授烹调原材料加工技术，烹调技术、筵席设计、成本核算，食品营养等内容，烹调原材料加工技术包括切法、刀法、干货涨发、烹调原材料知识及加工、配菜。烹调技术主要讲述三十各种烹调方法及手工、手法。以川、鲁、粤、苏四大菜系为重点的500各种低、中、高档菜品，以及菜品的围边制做多种拼盘、食品雕刻，并结合地方实际情况，精讲本地的多种特色菜：如微山湖味菜、地方炖鸡、海鲜风味以及火锅、砂锅等、旺店、旺铺的菜品制做。

3个月

大厨资深特色班

学习高档原材料的涨发及加工技术，多种花刀、花色拼盘、雕刻、成本核算、营养卫生、高档宴席的配菜及设计，传统与新潮鲁、川、粤、苏等全国十大菜肴

6-12个月

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