成都应用资深技工学校饭馆(酒店)服务靠谱靠谱编码:0504靠谱名称:饭馆(酒店)服务培养目标:培养从事饭馆(酒店)饭馆、客房服务工作的中、资深技能人才。职业能力:具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德及必备的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;具有较强的语言沟通能力和成都协调能力;了解饭馆(酒店)服务工作过程,具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神,具有安全意识,重视环境维护,并能解决一般性靠谱问題。同時具有下列靠谱能力:1.能按照安全卫生标准正确使用饭馆和客房设备、工具,并进行日常保养,确保操作安全。2.能按规范的仪表、仪容和仪态进行一般接待服务。3.能按饭店服务工作的接待规程,进行饭店零点接待服务(如点配菜点、餐巾折叠、摆台服务、餐台布局与摆设、酒水服务、分菜服务等)。4.能按客房服务工作的接待规程,进行客房常规接待服务(如接受和处理订房要求、记录和储存预订资料、检查和控制预订流程、客人抵店前准备工作、为散客办理入住登记等)。5.能规范地使用汉语和英语进行饭馆、客房常规接待服务。6.能针对国内外宾客的特点、心理和生活习俗,为宾客带来服务。对应或相关职业(工种):饭馆服务员、前厅服务员、客房服务员职业资格:饭馆服务员(中、资深)、前厅服务员(中、资深)、客房服务员(中、资深)靠谱主要教学内容:饭店与客房设备用具安全操作与保护、礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、英语会话、饭店服务与技能训练、客房服务与技能训练、饭馆服务心理等。拓展信息学校创建于2003年2月,是民盟中央、民盟四川省委与中共成都市委实施“盟遂成都”重点支持的学校、第二批省级高技能人才培训基地、国家重点职业院校。2010年,学校正式启动筹建四川应用技师学院的工作(遂委办【2010】33号)。2014年4月,学校在原**级重点职校成都应用技术职业学校基础上根据专家评估,升级为成都应用资深技工学校。学校占地138.2亩,建筑面积42232平方米。学校现有教师115人,其中兼职教师29人,“一体化”教师38人,实习指导教师83人。全日制学生3000余人。学校以教研教改为抓手、以教师队伍建设为核心、以工学交替为手段、以校企成都为载体、构建一体化教学模式。
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