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荷叶蒸排骨是一道传统的粤菜，以其独特的味道和香气而遭到众多食客的喜爱。那么，荷叶蒸排骨要蒸多长时间才能达到*佳的口味呢？
首先，准备好所需的材料：排骨、荷叶、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖等。将排骨洗净后切成块状，用开水焯水去腥，然后捞出沥干备用。
接下来，将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉和糖，搅拌均匀，制成腌料。将腌料均匀涂抹在排骨上，腌制15-20分钟，使其入味。
然后，将荷叶用开水焯一下，使其变软。将腌制好的排骨码放在荷叶上，用荷叶包裹好，用牙签固定住。将包好的荷叶蒸排骨放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
荷叶蒸排骨的蒸制时间可以通过个人口味来调整，要是爱慕更加嫩滑的口味，可以蒸制时间稍微长一些。
荷叶蒸排骨是一道比较传统的菜肴，其价格会遭到各种因素的影响，如地区、材料的新鲜程度、饭馆的档次等等。所以，给出一个准确的价格范围有一定的难度。
一般来说，在一般的餐馆或家庭聚餐中，荷叶蒸排骨的价格大致在30-60元/份左右。倘若是在高档饭馆或特色餐馆品尝，价格可能会稍高一些，大约在80-120元/份左右。
需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需要通过实际情况而定。不同地区和不同饭馆的价格可能会有所差异，建议在点餐前咨询服务员或查看菜单上的价格信息。
总结：荷叶蒸排骨是一道可口的传统菜肴，蒸制时间可以利用个人口味来调整，价格范围在30-60元/份左右。希望以上信息能够对您有所帮助，祝您享受美食的同時也可以够掌握制做的技巧。
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