靠谱名称学制主要课程职业面向烹饪工艺(资深技工)4年烹饪原材料知识、烹调技术、食品营养与卫生、食疗与保健、营养配餐、川菜教学等面向*级宾馆、饭馆、铁路等餐饮业的菜品、面点制做,以及营养配餐、营养保健、厨房管理等工作。
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