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库拉索芦荟:为你炒一盘小菜(库拉索芦荟为什么不能超过30g)
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川菜美食培训汇
更新时间:2023-10-05 14:36:38 人气:
库拉索芦荟极负盛名,有很多的价值,包括美容养颜等功效。你知道库拉索的芦荟还可以炒菜。要是你到了库拉索,在这里用新鲜的芦荟为亲人炒一盘菜还是一件弥漫爱意的事情,今天就介绍库拉索芦荟可以做的菜品。库拉索芦荟做成的菜肴库拉索芦荟凝胶晶莹剔透,有一定胶状成形特性,能切片、丁、丝、块,加工成与多种菜品相匹配的形状。芦荟鲈鱼片主料:库拉索芦荟凝胶10克、鲈鱼或草鱼1000克。辅料:胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。调味品:油、盐、味精。做法:把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面;油锅用旺火,芦荟凝胶片、鱼片入锅汆一下,捞起;油、盐、味精兑成调味汁,汆过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内;沿煲边缘放六片胡萝卜片,再加芫荽少量。此菜特点:鱼肉细嫩滑润,口感鲜美美味。芦荟汁烧金童鸡主料:辅以中草药制成童子鸡一只、库拉索芦荟汁。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片。调味品:油、盐,用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。做法:将童子鸡入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10—20分钟即可;库拉索芦荟汁由20克库拉索芦荟凝胶肉煮出,烧热后加入一勺鸡汤。芦荟汁炒金钱菇主料:库拉索芦荟汁、小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽。调味品:油、盐。做法:小花菇提前一天浸泡,把浸透发软的小花菇放入油锅炒熟,库拉索芦荟汁由20克库拉索芦荟凝胶肉煮出,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味装盘:放芫荽叶围在小花菇的周围。芦荟银杏主料:库拉索芦荟汁、银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、胡萝卜片。调味品:油、盐、味精、白酱油。做法:银杏鲜果剥壳去皮放入冰箱冷冻,炒前化冻,备用;取库拉索芦荟凝胶肉20克,煎汁少量;将银杏果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口感,装盘;在盘顶端放置芫荽叶,盖三片胡萝卜片。成都菜脯蛋主料:鸡蛋250克、库拉索芦荟凝胶肉10克。辅料:姜、蒜、香葱、芫荽。调味品:盐、味精、发酵粉、淀粉。做法:清水煮烧过的库拉索芦荟凝胶肉10克,加入盐、味精、淀粉、发酵粉;鸡蛋打匀,加入少量切碎的香葱和少量蒜泥,调味品混匀;油锅内豆油烧热,倒入蛋浆混合料,煎成两面黄装盘。芦荟煎小鱼干主料:库拉索芦荟、鱼干。辅料:酒、砂糖、酱油。做法:尽量选一根肉厚的库拉索芦荟,去刺去皮后切碎,鱼干200克迅速用热水烫过,捞起后拭去水分;把适量鱼干、酒、砂糖、酱油放入锅中,盖上盖,用中火慢慢熬煮,待汁蒸发到三分之一时放入切好的芦荟肉,边煮边搅,直到汁液熬干为止。糖炒芦荟主料:牛蒡50克、红萝卜4厘米、新鲜库拉索芦荟叶3厘米。辅料:油、砂糖、酱油。做法:牛蒡切丝后泡在水中去除涩味,红萝卜去皮切丝,芦荟鲜叶去刺去皮后切碎;油倒入锅中烧热,将拭去水分的牛蒡、红萝卜和切好的芦荟肉放下去一起炒,待变软时加入少量油、砂糖、酱油炒至水分完全消失为止。吃腻了外面的饭菜,宅在家做一些当地的特色美食還是一件妙事。用新鲜的库拉索芦荟为亲人做一道菜吧,这道菜既有浓浓的异域风情也有你满满的爱。
好的,那么这便是学校百科网给大众分享的库拉索芦荟:为你炒一盘小菜,希望大众看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的疑惑!查看更多库拉索芦荟相关文章请访问学校百科网
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