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爆肚汤底是一道汤类菜品，它以爆肚为主料，以清汤为基底，配搭葱、姜、蒜、辣椒等调味品，烹饪而成。爆肚汤底的口感鲜美，营养多种多样，是一道很受欢迎的家常菜。
爆肚汤底的主料是爆肚，爆肚的价格大约在10-20元/斤左右，另外还需要清汤、葱、姜、蒜、辣椒等调味品。
1、将爆肚洗净，切成小块；
2、将葱、姜、蒜切碎；
3、将爆肚、葱、姜、蒜放入锅中，加入适量清汤，煮开；
4、加入适量辣椒，煮至爆肚熟透；
5、调入适量盐，煮至汤汁浓稠即可。
爆肚汤底富含各种营养成分，其中含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质等，可以补充人体所需的营养，有助于提高免疫力，促进身体健康。
总结：爆肚汤底是一道汤类菜品，它以爆肚为主料，配搭葱、姜、蒜、辣椒等调味品，烹饪而成，味道鲜美，营养多种多样，是一道很受欢迎的家常菜。爆肚的价格大约在10-20元/斤左右，爆肚汤底富含各种营养成分，可以补充人体所需的营养，有助于提高免疫力，促进身体健康。
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