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番薯是一种数年生草本植物，又称芋头、芋艿、芋儿、芋艿、芋头芋儿、芋头芋艿、芋芋、芋儿芋艿、芋头芋芋、芋头芋儿芋艿、芋芋芋艿等，是一种营养多种多样的吃的东西，被誉为“时蔬之王”。
番薯含有多种多样的营养成分，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养成分，其中碳水化合物含量*高，蛋白质含量次之，脂肪含量*低。此外，番薯还含有各种有益的微量元素，如钙、铁、锌、铜、锰等，具有补充人体所需的微量元素的作用。
番薯的价格受市场影响，一般情况下，番薯的价格在每斤2-5元人民币之间。不同品种的番薯价格也有所不同，假如是新鲜的番薯，价格会比普通的番薯要高一些，一般在每斤4-8元人民币之间。
番薯可以根据烹饪、炒煮、烘焙等方式食用，也能榨汁或制做汤粥食用。此外，番薯还可以加入时蔬、肉制品、鱼类等食材一起烹饪，味道更加多种多样，营养更加多种多样。
番薯属于易腐烂的吃的东西，倘若不及时食用，建议将番薯放入冰箱冷藏，以防止腐烂变质。此外，在放入冰箱前，还应该将番薯洗净，以防止番薯上的细菌污染。
总结：番薯是一种数年生草本植物，具有多种多样的营养成分，价格一般在每斤2-5元人民币之间，可以根据烹饪、炒煮、烘焙等方式食用，应该将番薯放入冰箱冷藏以防止腐烂变质。
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