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担担面是一种非常受欢迎的中国传统面食，还是一种非常容易炒制的面食。炒担担面可以分为准备阶段、炒锅准备阶段、炒锅烹饪阶段和装盘阶段。
在准备阶段，首先要准备好所需的食材，包括担担面、肉末、时蔬、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、糖、醋、鸡精等。
接下来，将炒锅放在火上，加入适量的油，烧热后，将肉末放入锅中，炒至变色，然后加入时蔬，炒至时蔬变软，再加入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等调味品，炒出香味。
最后，将担担面放入锅中，翻炒均匀，加入酱油、糖、醋、鸡精等调味品，继续翻炒，直至担担面变软，炒出香味即可。
最后，将炒好的担担面装盘，撒上葱花，即可享用。
总结：炒担担面是一种非常容易炒制的面食，需要准备好所需的食材，将肉末、时蔬、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、糖、醋、鸡精等放入锅中炒制，最后加入担担面，翻炒均匀，装盘即可享用。炒担担面的价格大约在10-20元人民币之间。
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