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豆角，又称为豆荚或豆莢，是豆类植物的果实。它是一种常见的时蔬，具有多种多样的营养价值和各种用途。豆角的外形呈长条状，内含多颗豆子，味道鲜嫩，口感清甜。
豆角在烹饪中有着广泛的用途。它可以被炒、煮、炖、煎等各种方式处理。豆角可以做为主菜或配菜，配搭多种食材，增添菜品的味道和营养价值。以下是豆角的几种常见烹饪用途：
1、炒豆角：将豆角切成段或切片，与其他时蔬或肉制品一起炒制，可以制做出多种多样的炒菜。炒豆角可以配搭蒜蓉、辣椒、豆瓣酱等调味品，增加菜品的风味。
2、豆角炖肉：将豆角与猪肉、牛肉等一起炖煮，可以制做出可口的豆角炖肉。豆角的鲜嫩味道与肉制品的鲜香相结合，使得菜品更加可口美味。
3、豆角煮汤：将豆角与其他时蔬、肉制品一起煮汤，可以制做出营养多种多样的豆角汤。豆角的汤汁可以增加菜品的口味和口味，同時也具有一定的保健作用。
4、豆角煎饼：将豆角切碎后与面粉、蛋液等混合制做成煎饼，可以制做出可口的豆角煎饼。豆角的鲜嫩口味与煎饼的香脆相结合，使得煎饼更加可口美味。
豆角的价格因地区和季节而异。一般来说，豆角的价格在每斤2-5元人民币之间。价格会遭到供需关系、季节性因素和产地等因素的影响。在农村地区，豆角的价格可能会更低一些，而在城市或进口豆角的价格可能会稍高。
总结：
豆角是一种多功能的时蔬，可以用于炒菜、炖肉、煮汤和制做煎饼等各种烹饪方式。它不仅口味鲜嫩，口味清甜，并且富含营养，具有各种健康功效。豆角的价格相对较低，适合大家消费。不论是家庭烹饪也是餐馆用途，豆角全是一种经济性价比高且可口美味的选择。
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