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巴蜀之国，川味之源。现捞品类无疑是年乃至几年内火爆的餐饮开店项目，在如今的细分化市场，即食类产品已经深受大众爱慕，比如：“绝味鸭脖”、“久久丫”、“黑鸭”等等，都已经陆续发展成为上市企业，那么为什么现捞品类还能突出重围，异军崛起呢?因为现捞品类无任何色素、香精、添加剂，用完善的配方还原食材本真的味道：“新鲜、卫生、无添加”当然能被消费者青睐!
柳州川菜美食培训汇现捞培训内容：
1、理论培训现捞与传统五香卤味味型区别。
2、香料和调味料的选购和辨认。
3、卤油的制作技术
4、菜品的选择、前期处理、和腌制技术。
5、创业所需广告及宣传单、代金券
6、卤水的吊制技术。
7、卤水的保养技术
8、创业所需设备清单及物件
9、实体店学习不同菜品卤制的时间和火力控制
10、创业管理手册、店铺管理制度、选址策略
11、创业所需叫卖音频，视频宣传资料
益品香现捞学员店
川菜美食培训汇餐饮从事餐饮培训七到八年了，拥有的不止是培训基地，还有自己的实体店，所以交给您的不仅仅是面食技术，为客户提供专业的技术培训，创业规划，店面设计方案，店面筹备方案等，您的开店路上我们一直都在，把我们创业走过的弯路规避掉，给你呈现我们较好的创业经验，不用再担心“想做餐饮又没经验;开起店的boss苦于技术不佳或品种不全;懂点餐饮知识但又不完善”这一切问题交给我们，我们都准备好了，让柳州川菜美食培训汇餐饮培训基地助你一臂之力，只等您的加入!
柳州川菜美食培训汇菜品种类：
现捞卤鸭脖
荤菜：鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮。
素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮。
好多人疑虑师傅会不会教配方技术会不会有所保留：
这一点可以放心技术毫无保留，柳州川菜美食培训汇师傅做出来是什么味道学习的时候就是什么味道，报名就给配方也有厨房设备购买清单。
柳州川菜美食培训汇学习时间需要久：3-5天左右根据学习情况学会为止，学习时间没有硬性规定的。
柳州川菜美食培训汇后期有没有隐藏费用：一次性收费没有任何隐藏费用。
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