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自从成都面食上了多个美食类的电视节目后，可以说是让这款来自山城成都的小面声名远播，连很多外国友人都知道我们的成都面食，一时间全国各地都兴起了小面风潮。不过，成都面食的确口味独特，哪怕一碗普通的素面也美味至极，因此也让很多想做美食的人群想要学习成都面食技术。而光有好技术是不够的，这里川菜汇成都面食培训就为大家分享下很重要的开一家特色面馆。
成都面食店培训，选址黄金区：工厂区
工厂区人流量大，店铺租金相对便宜。并且可以考虑0店铺，直接摆摊卖的形式，在固定时间出摊。比如每天早晨5点--8点卖小面，只卖3个小时。这样大大节约了店租成本，而且经营起来没有成本压力，只需要准备一些简单的桌椅，有一个移动三轮车就可以了。
川菜美食培训汇成都面食培训基地有两名后勤工作岗位的同事，他们就是每天早晨在附近的富士康工厂摆摊卖面，每天只卖3个小时左右，夫妻两人早晨4点钟出摊，8点钟就能把一两百碗面卖完，然后收摊。他们没有店租压力，来来往往都是认可他们小面味道的工友们。
交通状况，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在其隔壁复制一家店。店面附近的交通状况，会在很大程度上影响到生意的好坏，因此一般创业都会考虑行人上班和下班路线，上下班高峰期，两旁的人流和车流会呈现明显的变化。带偏见结果的数据不做参考。较好连续统计多个样本，能够保证数据的可靠性。交通状况对客源影响很大，如果获得一些关于过往车辆和行人的分析资料，足以在店面正式营业后有足够的客源。人口密度一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。人口密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。开一家小面馆怎么选址购买力商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如成都西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。口味要地道
开小面店想要能够留住更多客人，当然还是要从食物的味道上着手，在做小面时选材要绿色健康、用料要充足，这样才能够让小面的味道有**，更有一种麻辣鲜香的滋味。
小面制作时多点考虑，在制作流程中每一步都要做好，采用核心秘制调料，加上精心熬制的高汤，可以**面条的味道，口感，让人吃得开心。
产品产品的定位，了解适合的顾客群，明确大方向。了解自己产品的特性，确定大致的选址方向，在范围内做进一步斟酌。比如你卖中药去小学门口，那就有点奇怪了。通过上面的分享，大家肯定都知道选址对于小面店的生意起着非常重要的作用，而更多详细的经营方法、小面技术，川菜汇也统统可以教给您，让您开成都面食店增大成功率。以上开一家特色面馆由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理，川菜美食培训汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国成都面食大赛“成都面食50强”、“成都面食技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有：成都面食培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术，川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
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