自贡学习卤菜技术哪里好？免费品尝，教会为止

编辑：厨师川川的师傅更新时间：2022-02-10 22:09:32 人气：

自贡学现捞卤菜创业怎么样？

现捞卤菜可以说是2022年最火的川味厨艺创业项目，这是因为生活节奏的快速增长，使得大家对凉菜卤菜的需求量大量提升，所以很多创业群体都会考虑做现捞卤菜创业，而给予投资小，风险低这些因素，很多的创业人群都会选择现捞卤菜培训班学习现捞卤菜技术。

川菜汇自贡小吃卤菜培训内容

课程内容

1、卤水制作

第*步，主要系统学习怎样使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

2、原材料处理

第二步，主要系统学习各类原材料的处理、去腥、腌制等方法。

3、糖色的调制

第三步，主要系统学习怎么使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

4、辣椒油的制作

第四步，主要系统学习怎么使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。在川菜美食培训汇现捞卤菜培训中心，学习正宗现捞卤菜做法培训班学习你只需花卤菜做法培训、卤肉培训费用，没有任何格外费用，就能完全掌握所有的核心卤菜技术，包括后期技术上的问题指导与升级；川菜美食培训汇现捞卤菜做法培训将真正的制作技术传授给投资商，自己创业当boss，不受制于人、一次投资、长期收益、盈利可观。