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冷吃兔的禁忌
通常来讲，一般人群均可食用兔肉，兔肉是适宜老人、妇女，還是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但是孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。阳虚，小儿痘出者禁吃，脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。由于兔肉比较偏凉，属于凉性的吃的东西。假如处在减肥期间则不建议食用它。由于冷吃兔的脂肪含量多种多样，是减肥的天敌。减肥期间应该多食用高蛋白、高纤维素的吃的美食，不应该食用脂肪含量高的吃的东西。并且，在减肥期间主要也是管住嘴，迈开腿。运动减肥是最可靠的减肥方式。倘若是依靠节食的手段来减肥的话，减肥后期的反弹会很厉害，并且节食减肥对身体也有不利影响。总而言之，虽然它的热量不高，可以平常食用，但是不可以在减肥期间食用。
冷吃兔的注意事项
我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，冷吃兔是不可多得的劳动人民的美食聪明的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多非常不错的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，并且长期食用同一种吃的东西容易造成对这种吃的东西的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的进步也并无益处。
虽然说冷吃兔的制做过程比较复杂，但是它它鲜香可口，吸引了广大的人。现在的食品安全问題这么严重，假如是非常热爱冷吃兔的话，不妨在家自己做，一只兔子做到来的冷吃兔就可以吃好多久了。无论好吃与否，自己做到来的吃的美食最起码吃得放心、吃得安心。
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