做为年轻人最爱打卡的商场之一,工联美食广场还是成都有名的网红美食发源地。那天从龙翔桥地铁口出站的时候,发现这里居然新开了一家火遍全国的现捞串串,名字有点可爱:太俏现捞。
网红小吃也能够性价比超高
干净透亮的保险冷柜里20种配菜码放的整整齐齐,看得我直咽口水,再一看菜单,一串也就3、5块钱,买买买!
满满一桶现捞串串捧在手上,真的不要太符合,感觉逛街都更加有劲儿了,“棒棒鸡在手,世界我有!”
去骨鸡脚、去骨鸭爪爪、鹅肠、鹅胗、鸭心……全是店里的招牌菜,脆韧的口味加上香辣的红油,一个字:爽!
秘制红油是灵魂
现捞之因此好吃,除了食材过关,最重要的灵魂還是蘸水红油。以川西天然压榨菜籽油为原材料,选用四川本地辣椒,甄选汉源花椒等数十种珍贵调味原材料,秘不外传的秘方比例炒制。
在那样的香辣十足的红油里泡个澡,原本就鲜辣的串串香气更加浓郁——
看起来红火麻辣,但是吃到嘴里的时候辣味不甚明显,倒是白芝麻香的很,假如你想吃的辣一点,可以和小姐姐说多蘸红油哦~
冷柜旁贴心的小哥哥举着招牌出品热情的邀请试吃,反正我去的那天看到吃货们试吃之后都去挑串串了,底气便是这么足
网红钵钵鸡千万别错过
除了现捞现蘸现吃的串串,太俏现捞还有另一样明星产品——钵钵鸡。事先斩块分切的钵钵鸡在冷柜里整整齐齐的码放着,点单之后现场浇汁。
酱香卤菜卤猪肘
精选农家鸡龄10个月至1岁之间的三黄鸡,肉质嫩而不软、韧而不老、弹而不腻,黄澄澄的鸡皮看起来就贼香。
旁边摆放的传统四川麻辣酱汁还是有讲究的,十几种香料调和成甜辣口感的酱汁,和白切鸡相得益彰。
倘若你真的很能吃辣,那一定要试试看鲜椒猪脚。
我最爱的也是夫妻肺片,刚刚好的辣度,牛蹄筋、毛肚、大片大片的牛肉,咬起来太过瘾了。
boss说,其实那样成盒的小吃,打包带走会较好吃,由于在路上的时候汁水沁入食材里,会更加入味。ps:外带包装真的还是很萌了,你能猜到外带盒上画着的是啥吗?*先猜对的有惊喜哦
正好一份没吃够,果断打包带回办公室,独乐乐不如众乐乐。
来一顿一荤到底的下午茶,下午搬砖才有力气啊~
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