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卖卤肉盈利大吗？(卖卤肉怎么样)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:27:39 人气：
近年来，川卤现捞熟食店这一行业，是大众分享看好的行业，也都认为是一个有利可图的行业，也有越来越多的人踏上了开现捞卤菜店开店的道路上。当然，有人胆大有人胆小。也是会有一部分小伙伴担心，做这行盈利大吗？能不能行的通呀？下面就让咱们一起来看看过来人是怎么说的吧！在成都开卤肉熟食店生意会好么？一个小小的卤肉店能年入二十万吗？相信很多人都有和我一样的想法，一年前我還是怀着同样的疑问，开始了我的老推车卤肉店开店之路，但我幸运的是遇到了老推车卤肉的王师傅，教了我技术，传授我创业经验和选址方法，帮助我在成都成功开了一个卤肉店，让我年入二十万。我们都知道卤肉制做简易、易于存储、携带方便、随时随地即可食用，并且卤肉通常色泽红润，香软适口、酱香浓郁，老少皆宜，所以深受众多民众所青睐，假如开家卤肉店，即可方便顾客，也可从中赚取丰厚的盈利。我便是那样的心情认识了老推车卤肉的师傅，师傅的老推车卤肉店有三十年了，由于全是在成都，方便了去学技术，让我意外的是王师傅做卤肉三十年了，从来不摆架子，很多卤肉的细节对于王师傅来说可能闭着眼睛都知道怎么做，但对我也是耐心的精讲，直到我学会为止，王师傅教我了最擅长的稻草东坡肉，黄豆猪蹄和叫花鸡，每一个老顾客都说太好吃了，现在也有了很多的回头客，师傅還是一如既往的收徒弟，传授技术，教选址创业，真是我很敬佩的人！对于我们创业来说，卖卤肉盈利大吗？这是我们都关心的。我们就以卤肉熟食店里的猪头肉为例：生猪头，便是不带耳朵不带口条的，一般在四元多到五元多不等，而今年由于猪肉价格大幅度的下降，生猪头从三元到三元五之间，如此卖卤肉盈利可以说是盈利丰厚。每年猪头肉价格全是有涨有落，那我们从评判价格来评估，以生猪头五元进价来计算。一般的猪头肉两斤生的能做到来一斤熟的，技术好一点能一斤生的做到来七两熟的，我们按照*低的吧，两斤生猪头肉10块钱，做到一斤熟的，熟猪头肉的价格为22元，每斤熟的猪头肉再算五毛钱的大料和燃料费吧，那样一斤熟猪头肉的成本在10.5元，每斤卤肉猪头肉熟食净利润11.5元，几乎是50%的盈利。当然卤肉店除了猪头肉还有很多的其它卤肉熟食的，其他的卤肉要比猪头肉的盈利还高点，尤其是大肠，猪肝之类的成本很低，通常情况下卤肉盈利都在百分之五十以上，卖卤肉盈利大吗？不需要细说，大众还是非常的清楚了。不需要多说，卤肉店每天简简易单的卖1500元净利润750元，减去100元的房屋租金、水电费，要是有家庭小孩子，家庭里一天也要花费100元，每天还剩下550元净利润，一个月30天就会有16500元的月盈利，一年便是198000啦！故此说，你问我在成都开一个卤肉熟食店生意好不好，年入二十万真的太轻轻松松了！嘴动不如心动，心动不如行动，走自己的开店之路，每天做好自己的事情，稳扎稳打的走好每一步，在成都开卤肉熟食店是最适合我们老百姓的，想学习卤肉技术的可至今找老推车卤肉的王师傅哦，年入二十万真轻轻松松！关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多鲜卤现捞知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。
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