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现捞卤菜熟食店生意怎么做？(现捞卤菜熟食店赚钱吗)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:28:57 人气：
越来越多的人踏上了现卤现捞熟食开店路，现在各地方的大街小巷里都有好几家现捞卤菜店，生意还是越来越来做，竞争是越来越激烈。那么现捞卤菜熟食店生意应该怎么做呢？下面小编分享出一些个人观点，希望对大众有所帮助！18年是网红经济迅速进步的一年。即便是传统行业，如现捞卤菜，这门生意也焕发出了新机。对于很多做传统现捞卤菜行业的人来说，网红经济时代的生意应该如何做？应该采用哪些营销手法才能吸引顾客的注意，引导他们自发地在社交平台上面对我们的产品进行一个分享？今天我就来简易的说一下自己的想法。我个人的川卤现捞品牌在网络上的人气也是挺高的，但实际上我并沒有花费很多的推广费，或者说是请很多的人来造势，刷单这些。因此我今天分享的这些对于一些资金预算不足的人，我觉得也是很有用的。下面我们就开门见山，直接说啦。首先我觉得你的鲜卤现捞口感必须要好。这是你做推广或者是做广告的一个重要前提。其实我们做现捞卤菜生意也好，其他生意也好。本质上全是遵循那样的一个步骤：那便是先将客户吸引过来——用我们的实力将他留住——把它变成我们的老顾客——通过他们帮我们吸引更多的新顾客，然后再重复如此的一个流程。占实际生活当中我遇到很多人，他们觉得自己的店铺在网络上面不和的根本原因是，因为人流量不大，于是他们花费了广大的金钱和精力去做一个推广。比如说在社交平台上面打广告，或者是联合一些网红进行一些大批的宣传等等。这些当然是合理的方法，但是从根本上来说，不是一个长久之计，一旦你的广告停止你的客流量也就停止了。并且假如你所在的地区范围比较小的话，在沒有一个稳定的口感的前提下，广告也只能给你吸引来很有限的一部分人。因此，做好口味，再做推广，千万不可以本末倒置。接下来我想说的是，有时候我们做鲜卤现捞的宣传，其实并不一定需要很多的钱。当然了，这种方法可能比不花钱辛苦一些。我给大众说一个很简易的方法吧，那便是充分根据我们的朋友圈。这年头上至几岁的小朋友，下至六七十岁的老太太，能玩手机的人基本上都有一个朋友圈儿，朋友圈便是一个人流量汹涌的广告圈。倘若你的客户心甘情愿地帮你发广告，那么他就能影响他的朋友圈里面的大部分人。即便暂时不能提供很明显的客流量，至少也会给你培养很大一部分的潜在客户。有时候，成交之后送点小礼品，或者是帮你发一个朋友圈可以直接打点折等等，这些全是行之合理的广告方法。一个吃货身边必定会聚集着很多吃货，利用这种方式吸引来的顾客一般也全是精准顾客。关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多现捞卤菜知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。
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