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舌尖卤味可乐鸭舌的做法
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 12:00:54 人气：
甜食吃多了怎么办，今天教大众一款可乐鸭舌的做法。来点卤味改变一下自己的口感。与甜食不同，每一种卤味都咸香带感，有的还辣味飘香，好吃的不得了。肉质娇嫩，口味香醇带有丝丝的可乐味。看起来色泽动人，无论是做为平日零食，下酒菜又或是饭前开胃菜，全是名不虚传的第*选择。食材原材料鸭舌250克，可乐200毫升，酱油适量，盐少许可乐鸭舌技巧提示：1、鸭舌在烹饪之前先用粗盐来将鸭舌清洗干净，不仅能够合理得去除腥味，还能洗得特别干净。 2、可乐中是有许多甜分的，故此在烧的流程中就不需要再加入白糖了。3、做好的鸭舌放入冰箱冷藏一段时间，做为下酒菜味道更佳。4、入味的程度可以通过自己的喜好来肯定，爱慕清爽点的味道可以早点起锅，假如想要更加浓厚的口味则可以多烧一会。可乐鸭舌的做法步骤可乐鸭舌步骤一：准备食材，首先我们将买回来的鸭舌用粗盐搓洗两下，然后浸泡在温水中一段时间，大约20分钟左右即可。可乐鸭舌步骤二：锅中倒入少许清水，将浸泡好的鸭舌重新冲洗一遍放入锅中，倒入大半瓶可乐，用大火煮开烧10分钟。可乐鸭舌步骤三：当锅中的汤汁煮至沸腾之后，倒入适量的酱油，再加入一勺食盐调味，用锅铲稍稍翻动两下后，盖上锅盖大火重新烧开后转为小火慢慢煮30分钟。可乐鸭舌步骤四：最后待汤汁稍稍受尽的时候，且鸭舌表面也均匀得上色以后，关火用余温继续在锅中焖3-5分钟左右，便可以出锅盛出一盘香气四溢的可乐鸭舌享用啦。关于舌尖上的卤味鸭舌的做法：鸭舌的做法还有许多，比如绝味鸭舌、舌尖卤味酱鸭舌、冬瓜鸭舌鸭架汤、青椒爆鸭舌等等，在舌尖卤味网站中都有介绍，有兴趣的小伙伴赶紧学着尝试下吧。
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